Pätkiskääretorttu

maanantai, 11. huhtikuu 2011

Lauantaina meillä kävi vieraita. Tein kahville pätkismoussella täytetyn suklaakääretortun.  Maku on parhaimmillaan, kun kakku saa vetäytyä yhden päivän.

Tein kääretorttupohjan vähän niinkuin lasisitä- lasitätä- ohjeella. Ohje on sinänsä hyvä, että siitä saa niin ison tai pienen kuin haluaa, kun muuttaa kupin kokoa. Nyt käytin noin 2 dl:n mukia
-lasi  sokeria
- lasi munia (käytin kolme)
- lasi vehnäjauhoja, jossa 2 rkl tummaa kaakaojauhetta ja 1 tl leivinjauhetta

Tässä pätkismoussen ohje:
-1 pussi pätkispaloja sulatetaan ja sekoitetaan
- 1 rasialliseen ( 200g) maustamatonta tuorejuustoa
- 3 dl vispikermaa vaahdotetaan, ja tuorejuustoseos vispataan joukkoon.