Cookiet

maanantai, 16. tammikuu 2012 (ohje vanhasta blogista)

Tämä ohje on päätynyt keittokirjaani amerikkalaiselta vaihto-oppilaalta, joka vieraili paikkakunnallamme ollessani lukiossa vuonna käpy ja kukka. Hänen antamastaan ohjeesta tulee yhdeksän pellillistä pipareita, joten olen pienentänyt ohjeen hieman pienemmäksi. Ohje on siis aito amerikkalalinen cookiesresepti. :)
Seuraava ohje on noin kolmasosa alkuperäisestä ohjeesta. Alkuperäiseen ohjeeseen tulee 4 munaa, tässä 1/3 ohjeessa on kaksi pientä munaa. Suklaahiput korvasin tällä kertaa pussillisella mariannerouhetta. Päälle pursottelin vielä tummaa suklaata.

Suklaahippucookiesit - Chocolatechip cookies (by Wendy)

125 g pehmeää voita
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
2 munaa
3/4 tl suolaa
1 tl soodaa
4 dl vehnäjauhoja
115 g suklaarouhetta (tai mysliä, mariannerouhetta, ranskanpastilleja, rusinoita, tai mitä mieleen juolahtaa :) )
* sekoita jauhoihin suola ja sooda
* Sekoita sähkövatkaimella kaikki muut aineet jauhoseokseen
* pyörittele jahotetuin käsin taikinasta n 1,5-2 cm palloja uunipellille leivinpaperin päälle. Jätä hyvä leviämisvara, piparit leviävät uunissa melkoisesti.
* paista 175 asteessa 9-11 minuuttia.
* Anna jäähtyä ja koristele halutessasi.